いやいやいやいや・・・・
ブログの更新が途絶えてしまい・・・すっかり読者様も離れてしまったのでは?!と
心中不安なぶっしーです。。。
いやはや、申し訳ない!!
忙しかったとは、言い訳です。。。
ネタはあるものの、更新してませんでした
と言う事で、以前 SuonoスタッフH高さん、B東さんと話題になった件を
というのも、「豆まる」で頂いたポテサラが 本当に美味しくて
おもむろに切り出したH高さん・・・・
「もはや、ポテサラの存在は大きい。男が作って欲しい手料理は、肉じゃがではなく「旨いポテサラ」だ!!!」
と・・・。
なぜか、深く納得。
と言うのも、ポテトサラダって決してご飯のおかずのメインにはならないのに
作る手間はかかるし、脇役ながらその存在感ったら絶大
居酒屋の御通しで、ポテトサラダが出ると嬉しいもんね
ジャガイモはそんなに得意じゃないぶっしーでも、ポテトサラダは買ってまで食べたくなるし。
そんな、ポテサラ談義。
スタッフB東さんは、玉ねぎ抜きとか、H高さんは、りんごの食感、茹で卵の崩し具合
マヨネーズの量、味付け・・・・・好みは、拘りはそれぞれな様で(笑)
なかなか、面白く奥深いポテサラ
・・・・ということで、ぶっしー食堂で作ってみました
ポテサラ
ちょこっと酢をきかせてさっぱり仕上げるのがぶっしー流です
最近は、赤白メニューのお料理が多いですよ
トマト煮と、白サラダのワンプレート
これが、なかなかバランスもよく美味しいの!
ぜひ、お試しください
ぶっしー食堂ポテサラの作り方は、過去にも紹介してまーす
よかったら見てね!
あと、参考にした「美味しいポテサラ」の作り方が載っているぶっしーおススメの料理本はこちら