いや～、おとといはまゆみちゃんも すぐそばにいたんですね～！
うんうん。みんなビューティーデイ
ネイルとヘアが決まると気分もウキウキしますよね
さて、今日はぶっしー食堂へのリクエストナンバー１
ぶっしーカレーをご紹介
夏野菜を使ってヘルシーでスパイシーでトロピカルなカレーをご紹介しますよ
黒毛和牛のトロトロすね肉カレー
はい、またまた出ました
黒毛和牛・・・・ぶっしーお肉には拘ります(笑)
中でも、今回はすね肉を使用
すねは、肉の部位の中でももっとも筋が多く硬い部分・・・でも長時間じっくり煮込むと
とろっとろになるんです
カレーは水ではなくスープで・・・・ぶっしーは阿波尾鶏のスープを使用
鶏ガラに野菜のうま味、お肉の甘みが合わさって香り豊かなカレーに仕上がります
そして、ぶっしーは潰したバナナを一本入れます
そうすることで、フルーティーな甘さと香りがプラス
じっくりと弱火でコトコト
煮込む事４時間
ポイントは灰汁を丁寧に取ること。後は焦げないようにじっくり混ぜながらお肉をトロトロに仕上げていきますよ
仕上げに、ナスとズッキーニを飾り
ホントにホントに 食欲をそそるぶっしーカレーの出来上がり
お肉はトロトロ、カレーのルーに絡み最高です
夏はカレーでスタミナをつけて！！
野菜もお肉もしっかりと頂いてくださいね 
カレーって男女問わずみんな大好きなメニューですよね！
ぶっしーも大好きなメニューのひとつです
カレーの具は何にしようかとか、隠し味は何にしようかとか・・・・・
一口にカレーと言っても何通りものアイデアが浮かんできますよ～
次は、何カレーにしようかな
お楽しみに