GW いかがお過ごしでしたか
？
長い方だと今週末までお休み・・・なんて方もいらっしゃるのでは
ぶっしーはというと、連休中は大好きな蕎麦三昧
今日も蕎麦
明日も蕎麦
明後日も蕎麦・・・・・・
という事で、今回はいつものお蕎麦屋さんからちょっと足を伸ばしたお蕎麦屋さんまでごしょうかい
はじめに行ったのが、ぶっしーがリュクスMARUNOUCHIで初めてご紹介した
オアゾ5階にある 小松庵 総本家
今月は 冷やし鴨蕎麦ですよ
ぶっしー初体験の冷やし鴨蕎麦、かけ汁もさっぱりした「めんつゆ風」暑い日にはピッタリです
たまには、かわった蕎麦が食べたい・・・なんて方にもおススメ
お次は、最近定番の赤坂 砂場
ここは「せいろ」というとまっ白なお蕎麦、いわゆる御前蕎麦
「もり」というと ぶっしーがいつも注文するそば粉７：つなぎ３のもの
蕎麦のコシ、蕎麦つゆとのバランスがいいのがお気に入り
そして、550円というコストパフォーマンスが素晴らしい
今や、一杯1000円以上するお蕎麦もあるんだとか・・・・・本来 蕎麦は「高い」ものではないはず！！
そういう、江戸食の粋な文化を大切に継承されているところも愛される名店ならではですね
焼き海苔を注文して散らせば、香り豊かなもり蕎麦の出来上がり～～
さぁ、続きましては
蕎麦 多摩川
これは大田区矢口にあるお蕎麦屋さん
たまたま入ったお店ですが、何度か足を運んでおります
このお店は、お蕎麦が二段できます
鴨せいろも、ボリュームがあってなかなか イケますよ
付け汁は濃い目、椎茸が入って汁の香りがしっかりしています
お酒の種類も多いので、夜に利用されるお客さんが多いようですね
さぁ、なんだかんだ連休関係なくお蕎麦ばかり食べていますが・・・・
今週は特に、SOBA WEEKでしたU^皿^U
手軽で美味しくて・・・・ぶっしーの大好きなお蕎麦
むふふ・・・あまり冒険はしませんが、
美味しいお店を見つけたらまたご紹介しますね～