３０℃を超える日が連続でやってきて
いよいよ夏本番！
お天気がいいことは嬉しいことですが、
夏バテ気味な方もいらっしゃるのでは？
この時期は特に疲労を感じやすく、
食欲不振になる場合もありますよね
疲労回復・食欲増進効果がある、身近なものといえば、『お酢』
酢に含まれている酢酸は、新陳代謝をよくし、消費活動を活発にしたり、
お酢は交感神経を刺激し、血流を促進してくれます。
運動後に糖分と共に酢をとると、
疲労回復効果があるのが実証されているとおり、
お酢は体にいいことがたくさん！
今週は、お酢を使った手作りドリンク に挑戦してみました
皆様のおうちの冷蔵庫にはどんなお酢が入っていますか？
米酢、穀物酢、黒酢、リンゴ酢など、たくさんの種類がありますよね
まずはお料理にも良く使っている穀物酢を使ってドリンク作りをしてみました
ここで不安な要素がひとつ
わたしお酢が苦手なんです
飲んだ瞬間、顔がくしゃくしゃになるんです
ということで、少しでもおいしくのみたいと思い、
大好きなフルーツといっしょに混ぜたドリンクにしてみました
①お酢＋キウイ
キウイを約２分の１個使います
飾るようにスライスしたものと、
押すと混ぜるように、細かくしたもの
キウイの甘酸っぱい香りが広がり、すでにおいしそう！
これに、お酢と、炭酸を加えて飲んでみたら・・・・
・・・・・・。
この顔。
あぁー
お酢だ。。。という味でした
キウイをあまり感じない
お酢は、食材のビタミンCが崩壊するのを防ぐ働きがあるそうなのですが、
たしかに、、防いではいるけれど、、、、、
正直おいしくなかったのでこれじゃ飲み続けられないということで、
お酢に蜂蜜を入れて和らげたものを作りました
これにキウイを混ぜて、炭酸を注ぎます
するとさっきよりもお酢っぽくない味に！
見た目はほんとに爽やか、
味は酸っぱく爽やかです。
お酢の感じはかなり残っていました
②お酢＋ジンジャエール
お酢にはちみつを加えたものに、
氷とジンジャエールをプラス！
これはおいしくて、すぐに飲めてしまいました！
何だかちょっといつもとは違うけれども美味しいジンジャエール、というかんじです
沈澱したのか、最後の一口は、お酢の味がしっかり
③飲料酢＋牛乳
調理用に使っていたお酢はやはり刺激が強かったので、
ここで、飲料酢に材料をチェンジ
まずはそれだけ飲んでみると、うん、お酢の味はもちろんしますが
調味料とは比べ物にならないほど飲みやすい！
１：４の割合で、牛乳と混ぜます
すると不思議
牛乳だけよりもすっと飲めて、
お酢だけよりもまろやか
とっても美味しいんです！
これはかなりヒット！
どんな体調のときでも飲めそうです
これなら毎日続けられます！！
④飲料酢＋ブルーベリー
そして目にも良さそうなブルーベリーとの組み合わせ
ブルーベリージャムに飲料酢を大匙１杯入れて、
その上からミネラルウォーターを入れるだけ
甘すぎないお酢ドリンクの完成です
ぜひ朝に飲みたいような味
ほとんどブルーベリーの味しかしませんが、
しっかりお酢が入ってるんですよね
最初は酸っぱくてどうなることかと思いましたが、だんだん美味しい飲み方を発見できて
嬉しい一週間でした
気温のせいもあるかもしれませんが、
お酢を飲むとやはり新陳代謝が良くなる気がします
そして、食欲不振知らず！
見た目にもさわ爽やかなお酢ドリンクで
猛暑を元気に乗り切りましょう！
