有楽町イトシアの地下一階にNatural Houseがあります
Natural Houseとは、
産地、栽培方法が明確な原材料を使用します。
主原料（由来原料含む）
遺伝子組み換え原料は使用しません。
国内外の有機原料や
国産原料を優先的に使用します。
がコンセプトの首都圏を中心に展開しているオーガニックスーパーです。
お料理は年に２・３回しかしていなくて
作ってもおいしくないからしない！
お料理上手な旦那さんと結婚する！
と言い張っていたわたしですが
結婚願望がむくむくと膨らんでからは
毎日のようにお料理しています
といっても膨らんでからまだ２ヶ月ぐらいしかたっていないので
まだまだ初心者です
凝ったお料理を上手に作ることができないので
短い時間で
そんなにたくさんの材料を使わないで作るお料理が好きです
２ヶ月前までは
素通りしていたNatural House
今回はそこで購入した有機野菜を使って
簡単に短時間でできる、ヘルシーなお料理をしてみたいと思います！
静香クッキングのほとんどは
友達に教わったレシピと
クックパッドに頼っています
今回はひえひえサッパリなすを作ります！
はい、こちら内藤さんのなす、です
内藤さんが育てた、山梨産の有機農産物
産地、育てた方が明記してあると、やはり安心できますよね
内藤さんのなす、２本使います
まずは水で洗って、水気を取らずにラップでつつんで
レンジに入って回っているなすです
レンジでチン♪３分したらひっくり返して２分！
レンジから出したら、水をいれたボールにラップのなすを入れます
なすを冷やしている間に
調味料づくり
| ◆生姜（すりおろし） | １/２かけ |
| ◆黒酢 | 大さじ２～３ |
| ◆酒 | 大さじ１ |
| ◆砂糖 | 小さじ２ |
| ◆醤油 | 小さじ２ |
| ◆ごま油 | 小さじ１ |
| ◆鷹の爪（小口切り） |
１本 |
をまぜまぜ
混ぜたらラップをしないでレンジでチン
なすを半分に切ります
なんだかお昼寝してる人に見えますね
かわいい
３～４等分にさきます
ちょっぴり失敗気味です
そしてバットになすを並べて
まぜまぜした調味料をかけて冷蔵庫へ
１時間ぐらいいれるとひんやりして味もしみておいしいです！
そしてもう１品
こちらはもっともっと簡単
このおっきな空芯菜を
にんにく２片スライスしたものといためて
塩コショーとコンソメで味付けするだけ
おかずのお供は
パックの玄米ごはんです
野菜のみのヘルシーなメニューだけれど
野菜が新鮮でおいしい！
なすも空芯菜も、熱を与えているのに歯ごたえが残っていて
しゃきしゃきなのです
体にもいいし、おいしく食べてもらえたら嬉しいですよね
ナチュラルハウスでお買い物をしていた女性は
肌や髪のきれいな方が多かった気がします
食べるものと幸せな気持ちは大きく女性の美しさに関係していると思います
いろんなおいしい料理が作ることのできる女性になりたいです
Natural House
